11月26日上午，备受瞩目的“吕梁味道”旅游菜系（菜谱）评选活动正式启动报名。此次活动旨在深度挖掘吕梁民间特色美食，推动本地农、土特产的创新应用，打造具有吕梁特色与品质的旅游菜系，进一步释放美食的“流量效应”，使其成为吕梁文旅经济的新增长点。

活动预设离石、汾阳两个赛点，具体安排将依据报名情况确定。评选活动将于12月9日正式拉开帷幕，届时将评选出品牌凉菜15道、品牌热菜30道、品牌主食15道、品牌汤类15道以及品牌小吃30道。这些菜品将全方位展示吕梁美食的独特魅力和深厚文化底蕴。

为了鼓励更多优秀作品的涌现，活动设置了丰厚的奖励。凉菜、热菜、主食、汤类分别设一等奖1名，奖金15000元；二等奖2名，奖金10000元；三等奖3名，奖金5000元。其余入选作品为优秀奖，奖金1000元。小吃类入围作品奖金各1000元。这样的奖项设置不仅体现了对参赛者的尊重和认可，也进一步激发了广大烹饪爱好者的参与热情。

参赛者可通过《吕梁文旅》微信公众号、《吕梁文旅》抖音号进行线上报名，也可选择线下报名。线下报名点分别设在离石东方百合大酒店一楼大厅和汾阳市贾家庄景区游客服务中心。报名截止日期为12月6日，报名时需提交参赛选手姓名、电话、菜品名称以及主副食材配方等信息。值得注意的是，参赛作品的主要材料必须为吕梁本地农、土特产，对于同种菜品报名数量达8个以上的，将单独组织预选。

举办此次评选活动，旨在系统挖掘与整理吕梁美食文化，将美食塑造为吕梁的新“流量密码”，构建以文促旅、以旅彰文的良性循环。通过此次活动，将进一步推动吕梁美食文化的传承与发展，提升吕梁旅游菜品的品质与知名度，为游客提供更加丰富的美食体验。

入围及获奖菜品的工艺将归评选组织方所有，后续将统一梳理、汇编形成吕梁旅游菜谱。这本菜谱将为全市旅游酒店、饭店提供参考，确保游客在吕梁各地都能品尝到地道的“吕梁味道”。此举将让美食旅游成为吕梁文旅产业的一张耀眼名片，吸引更多游客前来体验吕梁的美食与文化。

随着“吕梁味道”旅游菜系评选活动的正式启动，我们期待看到更多富有创意和吕梁特色的美食作品涌现出来。同时，我们也相信这次活动将为吕梁文旅经济的发展注入新的活力，推动吕梁文旅产业迈向更加繁荣的未来。

供稿：薛新荣