都说“天下没有免费的午餐”，但在运城市新绛县，“恒德素食公益食堂”就是个可以免费吃午餐的地方。6月19日，“恒德素食公益食堂”外一百多米的巷子两旁的墙上挂着各种警示语，80平方米的食堂里布局跟一般的快餐店相似，右边一排是消毒餐柜、打饭台，靠里摆放着十几张供人就餐的桌子，屋子的每个角落都整齐有序。

据了解，这家素食公益食堂由众多爱心企业、爱心人士发起的公益项目，无论老年人、流浪者、环卫工人、上班族还是经过的路人，每天中午都可以来此免费吃午饭。自今年5月25号开放以来，已经超过3000人次来这里吃饭，每天的人流量基本在120余人。与一般食堂不同的是，这间食堂没有具体的负责人，由数十位的《弟子规》国学爱好者共同发起，他们来自各行各业，有退休教师，退休工程师，有在职员工，有家庭主妇。大家都是用自己的空闲时间在这里帮忙，经费全来自爱心捐助。

虽然还不到就餐时间，但厨房早已忙得热火朝天。数十名义工在各自的岗位上忙碌着。食堂外的巷子里也热闹非凡，近百名已经老人有序坐在小凳上，有志愿者带领大家做保健操，也有帮忙洗菜的。11:30开始分餐，大家依次到打饭台前排好队，长者先，幼者后，没有喧哗，没有插队；志愿者为不断进来的就餐人员引路、打菜盛饭、送汤；吃完饭，大家会把就餐的餐具放置指定位置。记者发现，大家手中的碗，没有一粒剩饭，没有一点剩菜，没有一口剩汤。

韩勤霞就是一名家庭主妇，除了做志愿者，目前公益食堂的场地也是她免费为大家提供的。每天早上九点左右，韩勤霞与其他志愿者就开始洗菜、择菜、洗米、压面条……为午餐做准备。“让老人在家门口就能吃上热乎饭菜。看着他们满意的笑容，我们更加坚定了把‘公益食堂’长久办下去的决心，让老人不仅‘吃得饱’，更要‘吃得好’。每餐保证两种主食、两种菜类，所有就餐人员均是免费。”义工韩勤霞说。她的母亲和刚刚参加完高考的小女儿每天也在帮忙做一些分发碗筷、打扫卫生的事情。

权丽琴是我县社会教育义务工作者，多年来志愿服务“弟子规大讲堂”活动，也是“素食餐厅”的发起人之一。“传递孝道是我们一直在做的事情，在这里可以使大家的‘孤独感’提升到‘幸福感’，有“家”的味道。”在她看来，开这家素食馆的目的就是希望通过实际行动唤醒人们感恩惜福的善良心灵，蔬心素食馆的一切都在引导人向善、崇善，来吃饭的人时常有的人出资，会带来大米、食用油、蔬菜等；有的人出力，帮忙洗菜，切菜。他们既是受益者又是付出者。

“我们很早就需要这么一个地方了。很多空巢老人，平时很少出门，大多数时间是闷在家里看电视，到了饭点找些零食打发一下，就算吃饭了。而现在我们不仅有地方吃饭了，也有地方娱乐了。”今年78岁的梁董神老人是个热心肠的人，每天还不到饭点便早早过来帮忙维持秩序。

“儿子一直在外打工，家里就自己一个人，以前都是自己随便吃点，自从有了‘公益食堂’，每顿饭都吃得很舒坦，一周基本不重样，比自己在家吃得还好。”今年72岁的黄金锁老人对“公益食堂”很是满意。

食堂也为老年人和身边更多的人提供了交往和相处的机会。端午节当天，有爱心人士捐献了200个粽子，刘大爷夫妇喊上好友，几人一起来食堂共度节日，画面特别温馨。在家门口就能拥有幸福“食”光，直接提升老年人的生活质量，让老年人在家门口吃上助老餐，既“暖胃”又“暖心”。

除了给大家免费提供素食午餐，蔬心素食馆还积极开展国学、礼仪、保健消防等公益课。“下一步，我们计划寻找更加合适的场地，把助餐服务与养老服务相结合，在保证老年人就餐需求的基础上，让‘素食餐厅’不仅是一个用餐场所，更是一个关爱老年群体、凝聚社会力量、弘扬助老敬老传统美德的温馨驿站，也希望越来越多的爱心人士人能参与进来，帮助更多的人。”权丽琴说到。